Snabbgenomgång - nyårsafton

Vi firade nyårsafton åtta vuxna, fem barn och en liten tomte. Man kan ju inte sitta tretton vid bordet....

Jag lagade mat hela dagen. Jag påminde också mig själv hela dagen om att jag skulle komma ihåg att fotografera maten. Drinktilltuggen tex.


När gästerna anlänt och första glaset champagne var serverat - vad tror ni jag tänkte på då? Ja, inte var det fotografering precis.... Visserligen hittade en av gästerna min kamera vid halvtretiden och tog ett antal bilder, men dem tror jag att jag gräver ner.... Ni får helt enkelt tro mig på mitt ord då jag säger att maten var både god och vacker. Men jag kan inte låta bli att skriva ner menyn.

Minikrustader med forellrom och pumpernickel med anklevermousse
Champagne från J.M. Gobillard & Fils
Halstrade pilgrimsmusslor och scampi på salladsbädd med yoghurt smaksatt med lime och honung
Chateau Coucheroy 2007
Timjanstekt oxfilé, gratäng med mandelpotatis och jordärtsskocka, rödvinssky, färsk sparris och sallad
Allesvorloren Tinta Barocca 2006
Ostbricka (bl a en helt ljuvlig Calvadosindränkt brie) med fikonmarmelad, färsk frukt och Wilmas knäcke
Chokladtryffelterrin av mörk, ljus och vit choklad med myltade hjorton
Nederburg Noble Late Harvest 2007

Det fanns ju alkoholfria alternativ också förstås....Tolvslaget firades utomhus och då skålade vi i en Cava, Jaume Giró i Giró.

Och på nyårsdagen diskade vi och diskade och diskade och det gick sååååå trögt.

6 kommentarer:

Dubbelörnen sa...

Vilken meny!! Så vansinnigt gott... *mmmmuuuummms*

Ser att vinet till varmrätten var densamma hos oss ;).

Nyårsdagen delade vi också... Det var disk o åter disk! Det enda positiva var väl att man har fått hela glas- o porslinsförrådet genomdiskat *asg*.

Stor varm godfortsättningskram

Poppins sa...

Mamma Mia, vilken meny! Det låter som om du är proffs på matlagning.
Diskningen tillhör inte det roliga med att ha gäster, kan man lätt konstatera.
kramar

Signes vind sa...

Så gott det låter. Den calvadosindränkta brien låter precis i min smak med knäckefavoriten Vilmas - är du kock??? låter inte som en meny jag skulle klara av men gärna njuta av.
God fortsättning önskar jag dig!
Kram Lotta på Signes vind

Anna i den vita soffan sa...

Vad roligt att få läsa ikapp inne hos dig! Vilken ljuvligt god nyårsmeny! Och vilka vackra bilder du visar!

Mamma C sa...

Woow, vilken meny som ni hade. Det riktigt vattnar sig i munnen när jag sitter och läser listan. Denna kamera har man aldrig tillgänglig när det ska.
Kram Mamma C

Viveka på Humlebacken sa...

Jisses, vilken meny!!! Det lät ju helt underbart!!!